ピリ辛だけどコクもあるスープがクセになります!素麺の消費にどうぞ♪
コツ、ポイント
練りゴマをたっぷり入れると辛いだけではなく、コクもある深みのあるスープになります!辛いのが好きな方は最後にラー油をプラスしてもいいと思います!
このレシピの生い立ち
旦那様のリクエスト頻発のレシピです
2.
にんにくはスライス、しょうがは細切りにしてください。
3.
ごま油をフライパンに入れて、にんにく、豆板醤を入れて炒めます。飛び跳ねるので気をつけてください。
4.
鳥ひき肉、しょうがを入れて、醤油、しょうが、コショウで味をつけながら炒めます。細かくほぐれるように炒めます。
6.
茹でた素麺に5をかけて、上にネギと煮卵をトッピングすれば完成です。
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