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簡単! 海老と 白菜 トマトの 塩炒め♪
by 331ミミイ
海老に、とろとろ白菜とトマトの旨味が出た、中華風の塩炒めです(*^^*) 海老がプリプリ、簡単なおかずです♪
コツ、ポイント
野菜は、柔らかくなるまで、蓋をして蒸し焼きにして下さい! 海老は、固くなるので、最後にサッと火を通して下さい!
材料
(3人分)
剥き海老
100g
白菜
4分の1カット
トマト
大1個
椎茸
4個
サラダ油
適量
ウェイパー(シャンタン)
10g
オイスターソース
大1
紹興酒(無ければ酒)
大1
にんにくチューブ
少々
生姜チューブ
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
海老と白菜を使ったおかずにしたかったので! フライパンで簡単な、塩炒めにしました(^o^)♪
1.
白菜は、3cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
2.
トマトはくし切り、椎茸は薄くスライスする。
3.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、野菜をザッと炒めてから蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
4.
野菜がしんなりしたら、調味料と海老を入れて、強火で炒める。
5.
海老に火が通ったら、火を止める。
6.
2015/11/10、クックパッドニュースに掲載されました!! ありがとうございます♡
7.
こちらのニュースでした!
https://cookpad.com/recipe/3393045
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