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フライパンで10分♡クイックブレッド
by ゆあなママ
今すぐパンが食べたい♡バターなし!スコーンよりお手軽!!すぐ完成しちゃいます!朝食やおやつにもおすすめです。
コツ、ポイント
卵の大きさによりヨーグルトの量は調節してください。6等分にしたら一回手を洗って丸くすると、手につかず成形しやすいです。卵とヨーグルトを入れる事でふわふわになります。塩のひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の事です。
材料
(6個分)
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
大2
塩
ひとつまみ
卵
1個
プレーンヨーグルト
大2
このレシピの生い立ち
パンは時間がかかる…スコーン焼きたかったけど、バターが足りず、オーブンも面倒…って事で生まれました。 お砂糖を半量にすれば、お食事系もいけます。
1.
ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてくるくる混ぜる。そこへ溶き卵、ヨーグルトも入れて混ぜる。
2.
打ち粉をつけて6等分にする。丸くして厚さ1センチにする。
3.
フライパンにサラダ油を少し入れて中火で熱し、生地を入れる。蓋をして弱火で5分加熱する。さらに裏返して蓋をして4分焼く。
4.
お好みでクリームチーズ、はちみつ、ジャムを付けてお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/3393682
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