チンして焼くだけだから、簡単♪野菜もたっぷり食べなきゃですよね
コツ、ポイント
カボチャ、ジャガイモ、蓮根は半分くらい火が入ってる感じで。少し固めくらいがいいと思います。
このレシピの生い立ち
秋の野菜をたっぷり食べようと思って
1.
ジャガイモ、蓮根、人参は皮をむいて食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切り、カボチャ、ベーコンも切る
2.
ジャガイモ、人参、蓮根、カボチャをレンジで2分くらいチンする
4.
同じフライパンでオリーブ油をひいて、ジャガイモ、蓮根、人参を焼く。あまりいじらず焼き付ける感じで。
5.
少し焼きめがついたら、ピーマンと、ニンニク(みじん切り)を投入し、ベーコンをここでフライパンに戻す
6.
全体に炒め合わせたら、バターと、醤油を加えて塩胡椒で味を整えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3394769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.