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癖になるシーフードマリネ☆
by h1r0m1ckey
シンプルな味付けですが癖になるシーフードマリネです。
コツ、ポイント
今回はエビ、イカ、小柱のシーフードマリネですが、タコを合わせても美味しいです。
材料
(2人分)
シーフードミックス
100g
玉ねぎ
1/4個
塩コショウ
小さじ1/2
おろしニンニク
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
大好きなパン屋さんのシーフードマリネを自分なりに再現しました。
1.
玉ねぎをみじん切りにします。 調味料を全て入れてそこに切った玉ねぎを投入し混ぜます。
2.
お湯を鍋に沸かし、シーフードミックスを約3分茹でます。 (いつも冷凍のシーフードミックスを使っています)
3.
シーフードミックスが茹で終わったらザルにあけて水を切ります。
4.
水が切れたら調味料と合わせて混ぜ完成。
https://cookpad.com/recipe/3394843
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