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モツ煮込み
by pukahontas
もつ鍋風塩煮込み!
コツ、ポイント
野菜は何でも好きなモノを好きなだけ入れちゃって~!
材料
(4人分)
豚モツ
300g~500g
キャベツ
中半分
長ネギ
2本
ニラ
1束
しめじ
1株
■水
500ml
■清酒
200ml
■醤油
大2
■塩
小1
■昆布出汁(顆粒)
小2
■おろしにんにく
小1
■おろししょうが
小1
黒胡椒
好きなだけ
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので、レシピを残したくてUP! 土鍋を出すのは面倒だったので、普通のお鍋でゴトゴト煮込みました。
1.
■まとめてを鍋に入れる
2.
最初にモツ、次にキャベツ、ネギ、しめじをどさどさ入れる
3.
強火で煮る。 野菜が沈んできたらニラを入れる。
4.
ニラがしんなりしたらグルリと混ぜて、お好きなだけ黒胡椒をゴリゴリ!
https://cookpad.com/recipe/3395088
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