文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オニオングラタンスープ
by ブラウンMQ
面倒な玉ねぎのスライスも、ブラウン マルチクイック スライサーにおまかせ
材料
(4人分)
玉ねぎ
2個
バター
20g
ブイヨンスープ
4カップ
ニンニク(すりおろし)
1片分
ローリエ
1枚
フランスパン
4切れ
グリュイエルチーズ(ブロック)
100g
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
このレシピはスライサー、フードプロセッサーを使って作りました。
1.
玉ねぎは投入口に入る大きさに切り、スライサーで切る。
2.
フライパンにバターを溶かし、(1)の玉ねぎに塩をふってあめ色になるまで中火でじっくり炒める。
3.
鍋にスープ、ニンニクのすりおろし、ローリエを加えて火にかけ、沸いたら2を加えて中火に落とし、15~20分煮込む。
4.
途中アクをすくい、塩、こしょうで調味する。
5.
(3)を耐熱容器に取り分け、トーストしたフランスパン、フードプロセッサーで細かく砕いたチーズをのせる。
6.
220度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3395415
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.