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家庭菜園のピーマンを大量消費したかった。且つ、歯が弱い家族に美味しく食べさせる方法は?というのでチキン南蛮にあわせてみました。 写真は六人前で、ピーマンは20個程あったけど、まだあってもよかったくらい♪。