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生姜の便利なたれ
by hidenachii
生姜料理に使う。
材料
生姜
100g
醤油
100cc
みりん
80cc
酒
50cc
砂糖
小さじ2強
このレシピの生い立ち
生姜を収穫したら、作ります。
1.
生姜をスピードカッターで撹拌します。
2.
細かくします。
3.
鍋に調味料を入れて少しの煮詰める。 ※好みで砂糖は加減して入れて下さい。
4.
容器に入れる。 ※鰹節と生姜たれと混ぜてご飯にのっけても美味しい 豆腐にもね。
5.
レンジでラップをしてナス加熱したのにかけたり、豚肉を炒めたら生姜たれをかけて炒める。
https://cookpad.com/recipe/3395879
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