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食感もやわらかくジューシー♪スープカレー
by 象印マホービン
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるスープカレーです。
コツ、ポイント
スープカレーの素はお好みのものをご使用ください。
材料
(2人分)
鶏手羽元
4本(200g)
■
A
じゃがいも
1個(110g)
玉ねぎ
1/2(玉ねぎ)
にんじん
1本(200g)
■
B
赤パプリカ
1/2個(75g)
ピーマン
1個(30g)
アスパラガス
2本(50g)
水
600mL
スープカレーの素(市販)
2皿分
ゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ"煮込み自慢”を使えば、お肉、野菜の食感も柔らかくジューシーに仕上がります。
1.
Aのじゃがいもと玉ねぎは、半分に切り、にんじんは4つに切ります。Bは適当な大きさに切ります。
2.
手羽元とA・Bをそれぞれ焼き目がつくまでフライパンで焼きます。
3.
圧力IHなべの内なべにAと手羽元、水を入れ、本体にセットします。
4.
『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【20分】に設定、『スタート』キーを押します。
5.
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、『とりけし』キーを押します。
6.
外ぶたを開け、アクを取ったらスープカレーの素を入れてよく混ぜます。
7.
『温度調理』キーを押して【100℃】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【2分】に設定、『スタート』キーを押します。
8.
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったらもう一度全体を混ぜます。
9.
⑧を器に盛り付けたら、Bと半分に切ったゆで卵をのせます。
https://cookpad.com/recipe/3396285
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