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ねぎ、わさび入りシンプルな蕎麦
by みつばちラップ
暑い時期の冷えたそばは、最高においしいです。
コツ、ポイント
そばは、ゆであがったら、冷蔵庫で冷やすとおいしい。そばのはいった皿をみつばちラップで包めば鮮度は落ちず、おいしくいただけます。
材料
(2人分)
蕎麦
2人前
オクラ
1本
ネギ
適量
つゆ
2人前
わさび(チューブ)
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
簡単にゆでるだけで食べれ、体にいいそばは、母から夏バテ防止の食事として教わりました。
1.
そばを水でゆで、汁ポーイで湯切りをします。
2.
そばがゆでたら、みつばちラップで皿を封して冷蔵庫で30分ほど冷やします。
3.
そばが冷えたら冷蔵庫からだし、つゆにおくら、ねぎ、わさびを適量いれ、いただきます。
https://cookpad.com/recipe/3396702
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