文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいもいもいもサラダ
by sakusakudon
おかずになるさつま芋のサラダ♪白ごまの風味がイイ感じです。つくれぽ10人話題入り♪ありがとうございます♪
コツ、ポイント
作りたてはべちゃっとしてますが、時間が経つとしっとりしっかりしてきます。できたても美味しいですが1日冷蔵庫で寝かせても美味しいです。
材料
(4人分)
さつまいも
中1本
白ごま
大さじ2~3
マヨネーズ
大さじ2~3
牛乳または豆乳
大さじ1~2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
さつま芋を簡単におかずになるサラダを作りたくて、マヨネーズとごまを合わせてみました。
1.
白ごまは指先でひねるようにして、半つぶし状態にしておく。つぶすのは全部でなくて良いです。
2.
さつまいもをよく洗い1~2㎝の厚さの輪切りにしたらラップでくるんでレンジで4~5分チンする。レンジにより時間調整する。
3.
ラップのまま濡れ布巾で覆い5~10分ほどそのままにしておき、その後、火傷に注意しながらラップの上から崩すようにする。
4.
1の鍋に3のさつま芋とと豆乳とマヨネーズを入れて混ぜあわせる。味見をして塩を加える。お皿に盛りつけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3397031
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.