北海道でよく食べられるモロッコインゲン。
母が良く作ってくれました(*´∀`*)
お弁当に良し、ゴハンが進みます♫
コツ、ポイント
特になしです。北海道ではササギって呼ばれてたモロッコインゲン。本州に来てその名前を初めて知りました笑
このレシピの生い立ち
実家にいた時良く食べました☆
1.
モロッコインゲンを斜めに切ります。
筋かあったら取ってねー( ´艸`)
2.
鶏もも肉は一口大に切ります。
半冷凍だと切りやすいです(´・ω・`)
3.
油を引いたフライパンで肉を焼いていきます!
片面にこんがり焼き色が付いたらひっくり返し…
4.
モロッコインゲンをどーん!と入れます(●・v・○)ノ
5.
砂糖、みりん、しょうゆの順で入れて炒めていきます。
6.
調理酒を加えてこのくらいになったら完成ー♫(っ´ω`c)♡
7.
モロッコインゲンがシャキシャキの方がいい方は早めに調味料を。
クタッとするまで炒めても美味しいのでお好みでお願いします♡
https://cookpad.com/recipe/3398759
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