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中華の基本!野菜炒め
by メグっち
おいしくって、ついついご飯が進んじゃう!
コツ、ポイント
醤油のかわりに塩味にしてもおいしいです。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
しいたけ
2個
ピーマン
2個
豚肉
200g
醤油
大さじ2
中華だし
大さじ2
酒
適宜
このレシピの生い立ち
中華だしにはまっていたときに、なんとなく入れたらおいしくなりました・・・
1.
玉ねぎ・にんじん・しいたけを薄切りにして、他の材料は食べやすい大きさに切る。
2.
切った豚肉をボールに入れて、お酒で15分~30つけておく。(お肉がやわらかくなります。)
3.
フライパンに油を敷き、豚肉を炒めて残りの材料を入れて炒める。
4.
醤油・中華だしを入れて味を調えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/339985
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