日持ちするので作って冷蔵庫に入れておけばとても便利です(^^)クリームチーズと和えるとおつまみにもなります!
コツ、ポイント
【3】でお湯に浸かりすぎると、歯応えが無くなってしまうので気をつけて下さい!
このレシピの生い立ち
ゴーヤが沢山出来て大量消費したかったからです!
3.
沸騰したお湯に
ゴーヤをさっとくぐらせザルにあげる
4.
ゴーヤの祖熱が取れたら、小分けにして水分を絞る
5.
鍋に★を合わせて混ぜ、ゴーヤを加えて混ぜ合わせる。《中火》にかけ、時々混ぜながら汁気がなくなるまで煮絡めていく!
6.
汁気がなくなったら、火を止めて鰹節と胡麻を混ぜ完成です*\(^o^)/*
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