ฺ菜の花と鮭の春色炊き込みご飯 by
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ฺ菜の花と鮭の春色炊き込みご飯 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/340159
鮭のピンクと菜の花の緑色が春らしい、見た目も楽しいバター醤油風味の炊き込みご飯です。
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材料：(3合分)
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| 【1】 米を洗ってざらにあげておく。鮭は塩少々をふる。菜の花は塩を入れた熱湯でさっと湯がいて、すぐに冷水にあげて水気を切り、適当な大きさに切っておく。 | |
| 【2】 炊飯器に米、調味料、水を米の分量の線まで入れ、バターと鮭を乗せて炊く。 | |
| 【3】 炊きあがったら、鮭をほぐし、菜の花を入れて出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】菜の花は湯がいたらすぐに冷水にあげることで、色鮮やかになります♪
【このレシピの生い立ち】春を感じられる炊き込みご飯を食べたくて、旬の菜の花と、家にあった鮭と一緒に作ってみました♫
