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かわり袋煮✿
by おかあちゃん✿
なにが入っているんでしょうねぇ…! 実はなめこが主のあんが入っています。 不思議な食感ですよ(^◇^)
コツ、ポイント
あまり詰め過ぎないことです。 なぜなら、食べた時に、中身がムニュっと出てくることがあるからです(^^♪
材料
(6個分)
油揚げ
3枚
なめこ
1袋
にら
3~4本
卵
1個
しょうが
一かけ
水
100cc
砂糖
小さじ1
酒
20cc
しょう油
20cc
みりん
10cc
※つま楊枝
6本
このレシピの生い立ち
袋詰めは楽しいのでよくつくります♪ 中身は食べるまでのお楽しみです(^v^)
1.
細かく刻んだにらと、なめこ、卵、おろしたしょうがを混ぜ合わせる
2.
半分に切った油揚げに「1」を詰めて巾着状ににし、つま楊枝で留める
3.
「2」を水、砂糖、酒、しょう油、みりんでことこと煮る
4.
味が充分にしみるまで煮たら、器に盛り付けてつま楊枝を外す❀
https://cookpad.com/recipe/3401842
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