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塩焼きそばの素で簡単あんかけ焼きそば
by じゅんじゅんL
生姜の香り漂う、あんかけ焼きそばです!
コツ、ポイント
酢、ウスターソースを〝あん〟と一緒に煮立てるとコクが増します。豚肉を炒め入れても美味しいです!
材料
(2人分)
『マルちゃん塩焼きそば』の麺
2玉
『マルちゃん塩焼きそば』の素
2袋
白菜
100g(葉3枚くらい)
人参
1/2本
しいたけ
4個
冷凍シーフードミックス
40g
★しょうが(チューブ)
3〜4センチ程
★片栗粉
大さじ1杯
★水
300cc
このレシピの生い立ち
大好きなあんかけ焼きそばを簡単に作れないかと、考案しました(^_^)
1.
焼きそばの麺は袋から出してお皿に乗せ、電子レンジで1分チンします。(油が浮き出てフライパンの焦付きを防ぎます)
2.
麺を〝おこげ〟が出来るまでフライパンで焼き、お皿に盛り付けます。
3.
人参は半月切り、白菜は3センチ角切り、しいたけはイチョウ切り、シーフードミックスはそのまま炒めます。
4.
野菜、シーフードミックスを炒め、野菜がしんなりしてきたら★を溶かし入れます。一煮立ちさせたら焼きそばの上に盛り付け完成!
https://cookpad.com/recipe/3402091
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