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“舞茸”は父方の田舎の特産品で、親戚が営む蕎麦屋で出している美味しい舞茸ご飯に“鮭”を合わせて、秋味のほっこり炊き込みご飯にしました♡ ダイエットにもいいと噂される舞茸の旨味たっぷりエキスもしっかり炊き込みました♪