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ママお助けレシピ♪にんじんしりしり
by みゆぴー
ニンジン嫌い克復レシピ&節約・簡単レシピです♡「にんじんしりしり」というネーミング。可愛いでしょ♪
コツ、ポイント
ニンジンは、できればスライサーで千切りにしてください。火の通りが早くなるし、食べたときのニンジン独特の風味が消えます。(←ニンジン克復のためにはこれ大事)
材料
(2人分)
ニンジン
1本
卵
2個
魚肉ソーセージ(無くても可)
1本
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
花かつお
適量
このレシピの生い立ち
小さい頃、ニンジン大っ嫌いだった私が唯一食べられたお料理です♪ 「にんじんしりしり」という料理名も、可愛くて大好きな一品でした。
1.
ニンジンをスライサーで千切りにする。魚肉ソーセージをななめ薄切りにする。
2.
サラダ油をひいたフライパンにニンジンを入れ、油が全体にまわったら、魚肉ソーセージ、だしの素を入れ、しばらく炒める。
3.
にんじんに火が通ったら、ほぐした卵を入れる。しょうゆを鍋肌に回しいれ、風味付けにごま油を入れたら完成♪ 花かつおをお好みで。
https://cookpad.com/recipe/340458
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