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鮭&じゃがバター
by aYaNe_O
鮭とじゃがいもをバターで美味しく味付け♪
コツ、ポイント
バターとマーガリンは好きな量だけ! じゃがいも多めの時はバターorマーガリンも多めが美味! 入れすぎは高カロリーに要注意!
材料
(2人分)
塩鮭
2匹
じゃがいも
3つ
バター
大さじ1+α
マーガリン
小さじ1+α
水
100ml
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
魚料理が食べたくて♪ ☆参考レシピ ID:539222 ありがとうございます!
1.
キッチンペーパーに鮭をはさみ、水気をとる(臭み取り)
2.
じゃがいもは6個(×3)に切り、15minほど水にさらしておく
3.
1で水気を取った鮭の鱗を包丁の背で取る
4.
フライパンでバターを溶かし、鮭を焼く
5.
鮭が焼けてきたら、じゃがいもを入れる。さらに、じゃがいもの上からマーガリンを入れる
6.
マーガリンが溶けたら、水100mlを入れる
7.
蓋をして、15min程度煮る ☆じゃがいもが柔らかくなるまで
8.
盛りつけ時にパセリを振りかけたら、 ☆完成☆
https://cookpad.com/recipe/3405347
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