梅味なので さっぱり食べれます。さめても美味しいよ。
コツ、ポイント
レンジで加熱すると、鶏からかなり汁が出るので、しっかり閉じてください。そのままでも十分おいしいけど、お好みでポン酢などをかけてもいいです。
冷めてもパサパサしません!!
このレシピの生い立ち
よくあるチキンロール。色々巻いてみてます。
1.
胸肉は包丁で広げて薄くのばし、塩、コショウしておく。
梅干は種をとって叩いてペースト状に。
3.
胸肉に梅ペーストを塗り、その上に2をのせ ラップでしっかり巻く。2枚くらい重ねて巻いたほうがいいかもしれません。
4.
ジップロックなどの袋にいれ、600Wのレンジで5,6分加熱。
https://cookpad.com/recipe/340539
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