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自宅で簡単!がごめ昆布100%松前漬け
by 小松冨之助商店
がごめ昆布と北海道産するめを使用した 粘りの強い松前とろろです
コツ、ポイント
調味液の割合はお好みで調整してください。 具材は人参以外にも、数の子や大根などの野菜をお好みでチョイスしてください。
材料
松前とろろ
1袋
人参
1/2本
■
調味液
水またはダシ汁
70ml
みりん
50ml
酒
50ml
醤油
20ml
このレシピの生い立ち
がごめ昆布100%使用の松前とろろをおいしく食べるレシピを研究した味です。
1.
調味液の材料を鍋に入れ、煮切ってアルコールを飛ばします。
2.
人参を細切りにします。
3.
松前とろろ1袋はざるに開けて、さっと水洗いをします。
4.
冷ました調味液に人参と松前とろろを漬け込みます。 ※お好みで唐辛子を入れてもおいしいです
5.
冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3406147
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