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簡単じゃがバターたらこ和え
by m2n2n
もう一品欲しい時やお弁当のおかずに便利です。
コツ、ポイント
皮を剥いてカットしてから茹でてもいいです。 じゃが芋が熱いうちに混ぜるのがポイントです。
材料
じゃが芋
中2個
鱈子
1腹
バター
20g
塩
少々
このレシピの生い立ち
おかずになるじゃがバターが出来ないかなと、たらこを合わせてみました。
1.
耐熱容器に水と塩、皮付きのじゃが芋を(4分の1にカット)入れ、レンジで柔らかくなるまで茹でる 600ワットで20分くらい
2.
茹でている間に、冷凍しておいた鱈子の薄皮を剥いておく。 冷凍することで綺麗に剥ける。
3.
茹であがったじゃが芋をフォークに刺して皮を熱いうちに剥く。
4.
あら熱でバターを溶かしながら混ぜて バターが溶けたらたらこを入れて和える
https://cookpad.com/recipe/3406716
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