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豚ニラたま
by hadzuki
ざくざく切って炒めて・・・最後はお得意の卵とじ(^^;)オイスターソースでチャイニーズな一品です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚肉
200g
ニラ
1束
卵
2個
塩
適量
コショウ
適量
オイスターソース
大さじ1位
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものです。
1.
豚肉、ニラは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。
3.
豚肉にあらかた火が通ったらニラを入れ少し炒め、塩、コショウ、オイスターソースを入れる。
4.
全体に火が通ったら溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/340704
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