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お弁当にも♡我が家の美味しい炊き込みご飯
by love♡maron
byebye♪市販の炊き込みご飯の素!! 覚えやすい分量で簡単に美味しく♡ 今夜は冷蔵庫の余り物で炊き込みご飯♡
コツ、ポイント
お塩の代わりに鶏ガラ粒子を入れて旨味UP♪ 鶏肉はモモでもムネでも何でもOK♪ 油揚げも油抜きが面倒なのでそのまま刻んで入れちゃいます♪
材料
(3合分)
お米
3合
鶏肉
100g程度
油揚げ
1枚
しめじ
1パック
■
調味料
昆布つゆ、または麺つゆ3倍濃縮
100cc
みりん
100cc
お酒
50cc
醤油
30cc
鶏ガラ粒子
大さじ1
水
調味料を入れて炊飯器の3合目まで
このレシピの生い立ち
市販の炊き込みご飯の素を使わず、家にある調味料で美味しい炊き込みご飯が作りたくて♡ たけのこご飯より濃いめの味付けで作ったら美味しく出来上がりました♡ 人参やゴボウなど残り野菜の消費に♡
1.
鶏肉、油揚げを小さく切り、しめじは小坊にさく。
2.
お米を洗い水気を切って御釜に入れて調味料を全て加え、お水を3合の目盛まで入れる。
3.
軽く混ぜて鶏肉、油揚げ、しめじを入れてスイッチオン♡ 炊けたら軽く混ぜ合わせて出来上がり♡
4.
余ったら次の日のお弁当に♡
5.
写真変更しました♡ 前の写真はコチラです♡
https://cookpad.com/recipe/3407607
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