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葡萄(巨峰)ジュース
by 14mam
ポリフェノール豊富な葡萄の皮、捨てちゃうなんてもったいない!まるでワインのようなジュースです。再利用節約レシピです!
コツ、ポイント
それほど気になりませんが渋みが苦手な方は少し早めに皮を取り除いてください。
材料
葡萄の皮
一房
水
500
砂糖
お好み
レモン汁
お好み
このレシピの生い立ち
葡萄の皮がもったいなく再利用したくてやってみたら美味しかったのでレシピにしました。
1.
葡萄の皮と水を鍋にいれ綺麗な紫色になるまで煮出します。
2.
煮出し切ったら皮を取り除き砂糖とレモン汁をお好みでいれて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3407752
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