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オクラの豚肉巻き甘辛炒め
by ウエケイキッチン
オクラは茹でずにレンジでチンします。 時短料理でぱっと一品、ご飯が進みます。
コツ、ポイント
オクラは水っぽくならないようにレンジでチンします。
材料
(2)
豚肉薄切り
10枚
オクラ
10本
小麦粉
少々
塩胡椒
適量
☆みりん
大さじ1
☆お砂糖
大さじ1
☆お醤油
大さじ1
☆水
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に彩りがほしいと思い、娘の好きなオクラをまいて甘辛く味付けしてみました。
1.
オクラのガクをとり、ラップに包んでレンジで1分~2分チンします。
2.
豚肉薄切りに小麦粉少量をふりオクラを巻いていきます。
3.
フライパンに油少々(分量外)を入れて熱し、2を並べて焼いていきます。
4.
豚肉に火が通ったら☆印の調味料を入れてからめて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3407901
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