なめことキムチが合う!
なめこのとろみとキムチの辛さで
旨辛熱々!
コツ、ポイント
分量とかあまり細かく気にせず、
お好みの辛さ、味の濃さに調整しながら作って下さい^ ^
ちなみに濃いめの味付けのほうが合います。
2.
炒めたら、鍋の半分ちょっと上くらいにまで中華スープ(シャンタンまたは中華ダシを溶いたもの)を入れる。
4.
いったん火を止めて味噌を溶き入れ、スープの味を調節し、なめこと豆腐を加え再び煮る。
5.
仕上げに葱を加えお好みでごま油を一回し。出来上がり!
なめこのトロみが熱々をキープしてくれます。
https://cookpad.com/recipe/3407906
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.