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鶏ムネ肉のしっとり柔らか蒸し鶏
by komugimoka
高タンパク、低カロリーで安価、電子レンジで簡単調理、身を裂いて、和え物や天ぷら、フライ、唐揚げなど、とても美味しいです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
塩コショウ
少々
砂糖
小さじ1杯
酒
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
日頃から、ダイエットレシピを考えて、色々料理を作っています。ムネ肉は、高たんぱく、低カロリー、そのうえ安価で、健康、ダイエットに最適です。
1.
二枚におろして、塩コショウをする。 フォークを突き刺し、穴を沢山あける。
2.
耐熱容器に入れて、砂糖小さじ1杯、料理酒大さじ1杯を振り掛け、蓋をして冷蔵庫で一晩寝かす。
3.
翌日,ラップをかけて、電子レンジに5分かける。
4.
冷めてから、斜めに薄切りし、お好きなタレをかけて、出来上がり!レンジにかけないで、天ぷら、フライ、唐あげ、和え物もOK。
https://cookpad.com/recipe/3408565
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