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春雨・ねぎ・しいたけの♪中華風スープ
by ふたごゆき
あと一品…の時にすぐに作れる中華風スープです♪ 野菜はお好みのものでOK〜( ´ ▽ ` )ノ♡
コツ、ポイント
春雨はスープに入れるとのびちゃうので作ったらすぐ食べた方がよいです。 もし家族で食べる時間が違うなら、乾燥した状態で分けておいて、それぞれ食べる直前にスープを温めて春雨を入れてください。春雨は火の通りが早いのですぐ食べられますよ♪
材料
(4人分)
緑豆春雨
35g
長ねぎ
2本
しいたけ
4〜5個
しょうが
1片
青ねぎ
適量
水
800cc
鶏がらスープの素
大さじ2
ごま油
小さじ1
塩
適量
コショウ
適量
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
我が家で食べてる中華風スープです♪ このスープに更に鶏肉を加えてメインにする時もあります(・ω・)ノ
1.
しょうがは千切り、長ねぎは斜め切り、しいたけは細切り、青ねぎは小口切りに切る。
2.
なべに水と鶏がらスープを入れて煮立て、しょうが・長ねぎ・しいたけを加えて煮る。
3.
春雨を入れ、塩・コショウを振りごま油を入れる。
4.
器に注ぎ、青ねぎの小口切りといりごまを振る。完成!
5.
緑豆春雨なら乾燥したまま入れて大丈夫♪ これは切らずに使えるショートタイプですが、長いタイプなら食べやすく切ってね。
6.
2015年10月9日、「春雨スープ」の人気検索でトップ10入りしました♡ ありがとうございます(≧∇≦)
7.
2016年1月30日、話題入りしました♬ ありがとうございます♡ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
8.
2016年12月15日「ねぎスープ」の人気検索で1位になりました♬ ありがとうございます♡ (σ≧∀≦)σ
9.
2017年6月2日(金)のプレミアム献立に選ばれました♬ ありがとうございます! ヾ(*´ω`)
10.
2018年6月2日(土)のプレミアム献立に選ばれました♡ ありがとうございます (*´∀`*)
11.
2019年5月5日シビシビさんが10回もれぽくださり1人話題入りしてくださいました!いつも温かいコメのれぽ嬉しい♡感謝♬
12.
2019年6月2日(日)のプレミアム献立に選ばれたとお知らせが来たんですが…毎年6月2日に選ばれるなんて誤配信…?
13.
2022年2月16日100人の方からつくれぽを頂き2回目の話題入りをさせて頂きました♬ありがとうございます(≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/3409562
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