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ほっくり♡ゆで卵の作り方☆*+
by haruru✳︎
美味しいホクホクゆで卵♡基本的な作り方をマスターしておけば、家事の片手間にも簡単に作れます♡白身はつるんと、黄身も綺麗♡
コツ、ポイント
ゆで卵の日持ちは、殻付きのままで3日、ヒビが入っていたら1〜2日、殻を剥いたら12h以内と言われています。お弁当に入れる場合は固ゆでをお勧めいたします☆*+便利なゆで卵、色々アレンジをお楽しみください♡^_^
材料
たまご
必要な分
お水
適量
このレシピの生い立ち
旦那様のゴルフの賞品で、たまごが大量にお家に来ました♡笑 色々楽しんでいて、その一環です☆*+
1.
お鍋にたまごとたまごが浸るくらいの水を入れ、蓋をして火にかける。沸騰後、弱火する。
2.
菜箸でコロコロ転がしながら加熱すると、黄身が真ん中になります♡
3.
半熟 3分〜5分、固ゆで 11分ほどです♡
4.
時間になったら、2冷水に入れておく。
5.
殻を剥いてお好みでお召し上がりください♡つるんと綺麗に茹で上がりました^_^♡
6.
今回は、三重産のたまごを使用いたしました☆*+
7.
作ったゆで卵は、たまごサラダにいたしました♡
8.
サラダのトッピングにも♡チキンとの相性◎です☆*+
9.
美味しいたまご♡茹でる他、レンジを使ってこんな風に洋風な茶碗蒸しにも♡レシピ紹介中です☆*+ ID 3414427
10.
砂肝の塩麹ソテーと一緒にサラダのトッピングにしました♡アボカドソースをたっぷりかけて♡
11.
ほうれん草とチーズ焼きにしました♡レシピ公開してます♡ID3541544
12.
サーモンとゆで卵のサラダ、公開中です♡ID 3552983
13.
カボチャサラダにも♡ID3624604
https://cookpad.com/recipe/3409768
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