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レンジで楽チン☆さつま芋と南瓜のサラダ
by masyu
レンジで作れるサラダです。さつまいもとカボチャの甘さがやさしい。ベーコンやウィンナーで味を引き締めます。 http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
コツ、ポイント
とくにないです。さつまいもとカボチャの大きさを同じくらいにしておくことかな? マッシュしてもどちらでも美味しいです。
材料
(4人分)
さつまいも
小1本
かぼちゃ
1/4個
たまねぎ
1個
ベーコン
2~3枚
またはウィンナー
3本
マヨネーズ
おおさじ2
塩
一つまみ
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
レンジで作れるので洗い物もすくなくて楽チン。真夏でも火を使わないので、根菜のサラダが涼しく作れますよ。
1.
さつまいもとカボチャは1cm角くらいに切る。玉葱はみじん切りにする。 ベーコンは5mmの細切りにウィンナーならば5mm角に切る。
2.
耐熱皿に玉葱を入れ、ラップをしてレンジで2分加熱する。
3.
2に、マヨネーズ意外のその他の材料を入れてラップをし、レンジで6分加熱。
4.
1回取り出してひと混ぜし、さらにラップをして2分加熱。さつまいもに串がとおればよい。
5.
粗熱が取れたらマヨネーズを入れてあえる。
https://cookpad.com/recipe/341025
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