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お豆腐のマヨグラタン
by お茶丸
麺つゆを使った方が美味しいことを発見しました。醤油を麺つゆに書き換えました。2012年6月11日。
コツ、ポイント
スライス玉葱は味の決め手です 旨いのです、これが入ると!
材料
(2~3人分)
豆腐
1丁
玉葱
1/4~半分
葱
適量
マヨネーズ
大匙1
麺つゆ(3倍濃縮)
大匙1~1.5
おろし生姜
小匙1
このレシピの生い立ち
子供が小さい時、お豆腐嫌いでマヨ嫌いの息子によく食べさせました これだと両方食べました。 息子が大学に入って一人暮らしを初めて以来、 久しぶりに作りましたよ。
1.
豆腐は2~3cmくらいの厚さに切って耐熱皿に並べ、スライスオニオンをその上に。 * スライス玉葱がしんなり甘くて美味しい
2.
マヨ1、麺つゆ1~1.5、おろし生姜小匙1をよく混ぜて満遍なく掛けます。刻み葱をトッピングして、4~5分チン。
3.
お豆腐がホコホコになったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/341142
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