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簡単*油みそ * (茄子・豚 入り)
by ★ほのどんママ★
材料コレだけ!簡単! 食べてみて!
コツ、ポイント
今回は三枚肉使用。 肉の油が出るので、油をひかなくてオッケーです。脂身の少ない部位使用の場合は油を入れて炒めて下さい。
材料
(5〜6人分)
豚肉
150g
ナス
2本
みりん
大さじ3
みそ
大さじ2
砂糖
小さじ3
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの味を真似して、でも、みそは少なめにアレンジしてあります。ばあちゃんのは、お肉だけですが、ナスも頂き物があり、入れました。
1.
肉とナスを一口サイズに切って、弱火で炒める。
2.
火が通ってきたら、調味料を全部入れて混ぜ合わせて出来上がり。
3.
シソと一緒に食べても美味しいし、野菜と一緒に食べても良いですよ。
https://cookpad.com/recipe/3411577
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