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超お手軽オクラドレッシング
by まりまり手抜き系
生のオクラをスライスして市販のドレッシングで和えるだけ! シンプルにお醤油とゴマ油とかも良いと思います。
コツ、ポイント
スライサーで手を切らないように気をつけるくらいです。 生のネバシャキ食感が癖になりますが、軽く茹でてスライスするとネバネバが増してまた違う食感を楽しめます☆ 使う調味料次第で活用方法は無限大。和風洋風中華なんでもよく合います♪
材料
オクラ
数本
市販のドレッシング
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
オクラが生で食べられると知って思いつきました。ネバネバ大好きな娘が気に入ってよく食べるので、我が家の定番になりました。 常備菜にもオススメです。
1.
オクラを表面の毛をこすり合わせるように洗います。 気になる場合は塩もみしながら洗うと良いと思います。
2.
ヘタを切り取りスライサーで薄くスライス! 包丁で切っても良いですが、厚さが均一で口当たりがよいのでスライサー推奨します。
3.
市販のドレッシングで和えます。馴染むとしんなりするのでオクラの量に合わせて少しずつ加えると良いです。
4.
ゴマ油を加えて出来上がり! 薄味に仕上げればそのまま摘んでも美味しいです。 ごはんやお豆腐のトッピングに超オススメです。
https://cookpad.com/recipe/3411892
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