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HBで簡単♡焼き芋みたいな焼き芋パン
by ♪♪maron♪♪
♥話題入り&カテゴリ掲載レシピ♥ 見た目は焼き芋そっくり♪ まわりのココア生地がスイートポテトを包んで優しい美味しさです
コツ、ポイント
牛乳の量は 乾燥時期145~150ml 湿気の多い時期140~145ml に調整して下さい
材料
(6個分)
■
パン生地
強力粉
200g
インスタントドライイースト
4g
ココアパウダー
20g
砂糖
35g
塩
2g
バターまたはマーガリン
20g
牛乳
140~150ml
■
スイートポテト
さつまいも
1本(正味120g)
砂糖
大さじ3
塩
ひとつまみ
バターまたはマーガリン
10g
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
焼き芋みたいな可愛いパンを作りました ココア生地とスイートポテトが相性ぴったりです
1.
さつまいもは皮をむいて水にさらしたら、耐熱皿に水をヒタヒタに浸かるまで入れてレンジ600w7分加熱します。
2.
柔らかくなっていることを確認したら、しっかり水気をきって熱いうちに砂糖、バター、塩、牛乳を加えてしっかり潰します
3.
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でスタート。 てごねの方法はレシピID:2713535参照
4.
生地を6分割してラップしたら、10分休ませます
5.
生地を広げて真ん中に2のスイートポテトをのせます
6.
スイートポテトが出ないようしっかりとじます
7.
半分にカットしても可愛く仕上がります
8.
とじた部分を下にして二次発酵 オーブンなら40℃10分 室温ならひとまわり大きくなるまで
9.
予熱したオーブン200℃10~15分焼いたら完成
10.
2015年11月24日話題入りしました♪ 作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです
https://cookpad.com/recipe/3412043
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