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農林水産省選定「全国郷土料理百選」に選ばれた、羽生市など埼玉県北東部の郷土料理。祝い事の際に作られます。出典:羽生市「おすすめ 健康レシピ」http://www.city.hanyu.lg.jp/docs/2015020501374/