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かぼちゃの蒸しもち[アトピー・マクロビ]
by アトピーくらぶれのあ
アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ! かぼちゃと玄米甘酒の優しい甘味です。
コツ、ポイント
米粉は細かいものほどしっとりなめらかな食感です。
材料
(2人分)
蒸しかぼちゃ
100g
米粉
100g
玄米甘酒
大さじ2
豆乳
100cc
レーズン
大さじ3
このレシピの生い立ち
身体を冷やす白砂糖を使わずに、玄米甘酒で甘味を付けました。
1.
蒸しかぼちゃは皮をむき、米粉とすり混ぜる。
2.
[1]に豆乳+甘酒を3回に分けて加えてまとめ、レーズンを加えます。
3.
[2]を5等分にして耐熱カップなどに入れ、湯気の立った蒸し器で20分ほど蒸して、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3412714
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