文字サイズ:
小
中
大
印刷する
えだまめ入りレタスチャーハン
by にゃんこの部屋
レタスチャーハンに枝豆をプラスしてみました。歯ごたえがいいし、色も綺麗ですよ☺
コツ、ポイント
たまごは最初に一度半熟程度に作っておいて後で加えると綺麗に仕上がります☺スープの素は、和風のだしの素でも美味しいと思います。塩加減は調節してください。レタスは炒めすぎると水っぽくなるのでさっと炒める程度でいいです。
材料
(1人分)
ごはん
180~200g
たまご
1個
レタス
1~2枚程
枝豆(茹でたもの)
10~15粒
ウインナー
1本
刻みネギ
大さじ2
■
調味料
マヨネーズ
小さじ1
鶏ガラスープの素(粉末)
小さじ1~1.5
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
レタスチャーハンはよく作ります。今回は枝豆がたくさん残っていてプラスしてみました。枝豆を入れると色も綺麗で、歯ごたえもあり、とても満足した味に仕上がりました♡☺
1.
たまごをお椀に割り、マヨネーズと塩コショウをして混ぜ、フライパンに油を引き、半熟程度になるように作ってお皿に入れておく。
2.
枝豆の半分量とウインナーをみじん切りにする。
3.
レタスをざく切りにする。
4.
フライパンに油を引き、ごはん、ウインナー、枝豆みじん切りを入れて炒める。
5.
たまごとレタスと鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
6.
レタスが少ししんなりしたら、刻みネギを入れて塩コショウで味を整えてさっといためる。
7.
お皿に盛り、のこり半分量の枝豆をのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3413087
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.