骨まで食べれる☆圧力鍋DEサバの味噌煮♪
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骨まで食べれる☆圧力鍋DEサバの味噌煮♪
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骨まで食べれるからカルシウムたっぷり♪ おいし～いサバの味噌煮です♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 サバは半身にして半分に切り、×字に切り込みを入れる。 （輪切りが好きな方は輪切りでOK） 生姜は皮付きのまま薄切りにする。ネギは３cm長さくらいに切る。 | |
| 【2】 圧力鍋にネギと味噌以外全て入れる。 蓋をして錘をして、高圧で強火で錘が揺れるまで加熱し、弱火にして１５～２０分加熱したら火を止めて、圧力が抜けるまで放置する。 | |
| 【3】 ２の圧力が抜けたらネギを入れて、味噌を煮汁で溶かしながら味を見ながら入れ、軽く煮詰めたらできあがり！ | |
| 【4】 おかげさまで初の話題レシピ入りです！ ありがとうございます＾＾ |
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【コツ、ポイント】煮詰めた後、煮汁が冷めるまで放置した方が味がよ～～～くしみ込みます。 圧力鍋によって加熱時間は異なるので、加熱時間は調節してみてください（＾＾） 我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用してます。それ以外だと、２０～25分ほど圧力をかけたらいいみたいですよ（＾＾）
【このレシピの生い立ち】缶詰みたいに骨まで食べれる味噌煮が作りたくて。
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