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醤油和風ラーメン 男一人暮らし向け
by クック3768VS☆
男一人暮らしのための簡単美味しいラーメンレシピ! 即席麺を利用して、手間をかけずスープを作り美味しいラーメンに!
コツ、ポイント
野菜やお肉をスープと一緒に煮込むと出汁が出て格段においしくなります。 濃かったらお湯を足して調節して下さい。 スープ作る際にカレー粉を程よくたしたら、カレーラーメンにもなります。麺を食べ終わった後ご飯入れておじやにしてもうまし。
材料
(1人分)
即席麺
1袋
□水
120m
□濃い口醤油
40m
□みりん
50m
□和風だし
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
外で美味しいラーメンを食べたかったがお金がなかったときに、即席麺や家にあるもので美味しいラーメンを作れないか研究して本ラーメンを考案しました。
1.
鍋に□を入れて中火にで火をかけ沸騰したら1分そのまま沸騰させた状態で、アルコールを飛ばし火を消す。
2.
即席麺を袋から取り出し水を沸騰させ麺を茹でる。 茹でたら麺の湯ぎりをする。(手間なら湯ぎりをしないで麺を利用してもOK)
3.
1と2を器に入れてまぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3413592
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