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めんつゆで♪簡単さつまいもの炊き込み御飯
by 3makoto2
めんつゆを使えば簡単に美味しい炊き込み御飯が出来ちゃいますよ(*^^*)秋なのでさつまいもで♪
コツ、ポイント
さつまいもはあくの強い野菜ですのでしっかりあく抜きしましょう♪切ったさつまいもを水に15分くらいさらせばO.K.です(2、3回水を取り替えてください)めんつゆは濃縮2倍のものを使用してます♪濃縮3倍のものを使用する場合は調節してくださいね
材料
(3合分)
白米
3合
さつまいも
200g
油揚げ
1枚
だしの素(顆粒)
大さじ1
めんつゆ(濃縮2倍)
150cc
このレシピの生い立ち
普段よく作る炊き込み御飯♪秋なのでさつまいもで作ってみました♪お好みでしめじなどのきのこ類を入れても美味しいです(*^^*)
1.
さつまいもを食べやすい大きさに切り、水にさらしてあく抜きをします(コツ参照)
2.
といだ白米を釜にセットし、だしの素、めんつゆを入れてから通常の水加減にセットします
3.
【2】にあく抜きをしたさつまいも、油揚げを入れます
4.
後は炊飯スタート♪炊き上がれば出来上がりです♪
5.
※4合だとめんつゆ170ccとつくれぽいただきました♪参考にしてみてくださいねo(^-^)o
https://cookpad.com/recipe/3413908
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