溶き卵とたまご豆腐のWたまごでたまご好きにはたまらない♡
上品なおだしでどうぞ。
コツ、ポイント
そうめんは普段より短めに茹でること!
醤油を入れすぎず塩で調整することで澄んだおだしに!
2.
たまご豆腐は1センチ角に切る。
たまごをといておく。
3.
☆を火にかける。
沸騰したらそうめんとたまご豆腐を入れ、溶き卵を回し入れる。
4.
火をとめ、味をみて薄ければ塩で調整する。
ねぎ、七味をかけて完成。
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