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ワカモーレでポテベジ
by LocomocoHI
キューピーマヨネーズを使ってポテベジ
コツ、ポイント
今回ポテトを電子レンジでチンしましたが、オーブンで焼いても美味しいです!
材料
(2人分)
レッドポテト
1個
アボカド
1個
玉ねぎ
1/4個
プチトマト
5個
レモン
1/2個
塩
少々
コショウ
少々
ハム
1枚
葉っぱ(何でもあるもので)
少々
このレシピの生い立ち
今回、クックモニターに応募して当選したので考えました。
1.
ポテトを電子レンジでチンする。 (お箸がスーッと通るくらいまで) 時間はそれぞれのワット数で調節してください。
2.
玉ねぎを細かくみじん切りにする。 プチトマトも十時きりして4棟分にする。
3.
アボカドは半分に切って種と皮を剥いて、ボールに入れ、フォークで荒く潰す。
4.
3に2を入れて混ぜ、塩コショウをしてレモンを絞る。
5.
チンしたポテトを半分に切って、ポテトの表面に軽く塩コショウを振り、その上にハムと葉っぱを乗せ、4を乗せる。
6.
5にキューピーマヨネーズを振って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3415285
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