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あったか簡単♪パプリカコンソメスープ
by まきんすぱん
体を温めるのにちょうどいいスープ(^^)にこ
コツ、ポイント
ありません。
材料
(5杯分)
パプリカ
1個
人参
小1本
玉ねぎ
1\2個
ハム
1パック
固形コンソメ
2個
塩・胡椒
適量
パセリ(あれば)
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
洋食に合うものを
1.
野菜を全て小さいサイコロ状に切る。 鍋で玉ねぎ→ハム→人参→パプリカの順にオリーブオイルで炒め、香りがしてきたら水を張る
2.
ブクブクしてきたら火を弱め、コンソメ、塩・胡椒を入れ、あとは弱火でじっくり火を通す。
3.
爪楊枝で人参を指して硬さチェック! 柔らかくなっていたらパセリを加えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3416790
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