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居酒屋メニュー♪お好み焼風キャベツサラダ
by cklax48
キャベツ・ソース・マヨネーズの王道の組み合わせにアレンジを加えてみました。トッピングはなんでもありです!
コツ、ポイント
トッピング次第でアレンジ可能!他にもシーフードミックスや桜エビ、イカ天などなど。 サクサクした食感が居酒屋メニューっぽくするポイントです。
材料
(2〜3人前)
キャベツ
たっぷり
豚こま肉
好きなだけ
卵
好きなだけ
紅生姜
好きなだけ
天かす
好きなだけ
かつお節
好きなだけ
青のり
好きなだけ
お好み焼きソースまたは中濃ソース
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べたものを参考に、我が家の居酒屋さんメニューとして作ってみました。
1.
キャベツはせん切りにする。
2.
トッピングを準備。卵で錦糸卵を作る。
3.
豚こま肉は小さく切り、炒めて塩コショウで味付けをする。
4.
紅生姜は粗く刻む。
5.
キャベツをお皿にこんもりと盛り、トッピングがしやすいように表面を平らにする。
6.
豚肉・錦糸卵・天かす・紅生姜を満遍なく散らし、お好み焼きソース・マヨネーズをかけ、最後にかつお節・青のりをかける。
https://cookpad.com/recipe/3417362
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