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やさしい甘さの豆乳プリン
by よーこりんだ。
牛乳のかわりに豆乳でつくるプリン さっぱりやさしい甘さです♪
コツ、ポイント
カップにアルミホイルでふたをしてからフライパンのふたをしてもOKです! とにかく水滴が入らないように!!
材料
(75ccカップ 8コ分)
玉子
3こ
調整豆乳
450cc
三温糖
60g
カラメルタブレット
8こ
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳でつくるプリン! 豆乳をコストコでたくさん買っちゃったので…
1.
フライパンにカップが半分ぐらい浸かるお湯を沸かしておく
2.
カップにカラメルタブレットを入れる
3.
ボウルに玉子、三温糖、豆乳を入れよくまぜる
4.
濾しながらカップにプリン液を入れる
5.
フライパンのお湯の中にカップを並べる
6.
水滴が落ちないようキッチンペーパーを巻いたふたをして弱火で10分ぐらい蒸す ※固まらなければあと5分ぐらい蒸す
7.
あら熱をとって冷蔵庫で冷やして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3417451
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