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豆乳かぼちゃスープ
by クックN2KOCX☆
子供達も少し苦手な豆乳 かぼちゃを入れて美味しく食べれる様になりましたヾ(〃^∇^)ノ♪
コツ、ポイント
忙しい朝にミキサーを洗うのは大変なので 夜仕込みをし 冷たくてもOK・チンして温めてもOKです (๑╹ꇴ╹๑)
材料
(4人分)
かぼちゃ
250~300g
豆乳
500cc
コンソメ
1個
コショウ
少々
塩
小さじ1/2
パセリ又はブラックペッパー
ひと振り
このレシピの生い立ち
夏場にかぼちゃを沢山頂いたので 冷製スープを作ってみましたぁ(*◕ᴗ◕*)
1.
かぼちゃの皮をむいて サイコロ状に切りレンジで4分ほど 柔らかくなるまで チンする
2.
ミキサーに かぼちゃ・豆乳・コンソメ・コショウ・塩を入れミキサーにかける
3.
味を見て完成~ (๑╹ꇴ╹๑) 味が薄い時は 塩を入れ味を整える
4.
我が家では 忙しい朝用にタッパーに入れ仕込みをして寝ます (๑╹ꇴ╹๑)
5.
器に入れ パセリ又はブラックペッパーを ひと振りで 完成♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
https://cookpad.com/recipe/3417627
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