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和風!旨みコンソメスープ
by パスタmama
手軽に作れて栄養満点な和風コンソメスープです!
コツ、ポイント
オクラは我が家ではゆでて輪切りにしたものを冷凍してあるのでスープならそのままいれればいいので簡単です。栄養もとれて、具が多めのおいしいコンソメスープです。
材料
ベジタブルファースト 旨みコンソメスープの素
1袋
白菜
70g
しめじ
1/4房
オクラ
3本
蒸し大豆(水煮でも可)
120g
このレシピの生い立ち
モニターでスープの素をいただいたのでレシピを考えてみました!
1.
オクラはガクを削って塩もみして固めにゆでて冷めたら輪切りにしておく
2.
しめじは小房に分け、白菜は小さめのざくぎりにする(2センチ角くらい)
3.
スープの素をよく振ってから鍋に入れ、ふつふつしてきたら白菜を入れる
4.
白菜が少し柔らかくなって来たら(3分くらい)しめじと大豆を入れ、2分後にオクラをいれて完成!
https://cookpad.com/recipe/3418027
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